ドイツ・オーストリア料理　Klingenthal（クリンゲンタール）

생햄류나 치즈, 감자 샐러드나 귀여운 브뤼셀 등의 모듬입니다.안주에도 가벼운 식사에도 아무쪼록.

마요네즈를 사용하지 않고 식초를 짠 유럽 스타일의 감자 샐러드입니다.

훈제 오리를 트뤼플 맛의 오일로 마리 네이드했습니다.풍부한 파를 토핑하여 드세요.

차분히 구운 따끈따끈한 치즈 소스를 특별한 독일 감자에 올렸습니다.

독일과 프랑스의 국경 지역, 알자스 지방의 명물로, 소박하고 경쾌한 맛이 특징인 얇게 구운 피자입니다.샐러드를 토핑할 수도 있습니다 ♪

일본에서도 잘 알려진 독일 감자.본국에서 먹을 수 있는 것은 일본의 것보다 간단합니다.

훈제 + 허브 + 치즈 소시지에 2 종류의 소시지를 더한 고급스러운 모듬입니다.

1949년에 베를린에서 고안되어, 지금은 독일 전역에서 대인기가 된, 카리브르스트입니다.저희 가게에서는 Eilles 커피의 에스프레소를 숨겨 맛에 사용한 소스를 사용하고 있습니다.

뮌헨의 명물로 흰 삶은 소시지입니다.껍질을 벗기고 달콤한 겨자 붙여 먹는 것이 현지 먹는 방법입니다.

저희 가게 자랑의 소시지 모듬입니다.헤매면 이것입니다!

일본에서도 잘 먹을 수 있는 붉은 훈제 소시지입니다.구워도 맛있지만 삶는 것이 좋습니다.

독일에서 가장 종류가 많은 구운 소시지입니다.

다이스 모양의 치즈를 섞은 오스트리아 소시지입니다.소시지의 왕이라고도 불립니다.

남부 독일 뉘른베르크 명물.작고 구운 소시지입니다.강한 향신료가 고기의 맛을 돋보이게합니다.

「독일 요리의 왕」이라고 불리는 아이스 바인.돼지의 뼈가 달린 스네 고기를 차분히 끓여 홀로홀로 부드럽게 완성한 호쾌한 일품입니다.맥주와 와인과 함께 활기찬 식탁을 즐기십시오!

고기를 얇게 두드려 뻗어 부드러움과 육즙을 끌어내고, 미세하게 갈아서 빵가루를 붙여 바삭하게 튀김 구운 요리입니다.저희 가게의 슈니첼은 맛이 있는 아카미가 특히 맛있다고 말해지고 있는 「이시미 포크」의 고기를 사용하고 있습니다.소스도 단골부터 계절 한정, 오리지널까지 다양한 종류를 준비하고 있습니다.

물고기를 부드럽고 정중하게 구워서 여러 가지 빛깔의 야채 소스를 뿌렸다.보덴 호수는 독일, 오스트리아, 스위스 국경에 위치한 호수로 관광객이 많으며 요리도 다채롭습니다.물고기의 종류는 구매 상황에 따라 다릅니다.

세계적으로 봐, 특히 빵의 종류가 많은 독일 중에서도 특히 유명한 것이 이 브뤼셀입니다.독특한 모양과 맥주에도 딱 맞는 염기는 한 번 먹으면 병이 붙습니다!

1969년 독일의 맨하임에서 개발된 볼륨 넘치는 디저트입니다.개발로부터 잠시는 일부 지역의 디저트로 제공되는 것에 불과했지만, 2014년경부터 SNS를 중심으로 많은 사람의 눈을 감동하게 되어, 참신함으로부터 최근 많은 레스토랑 등에서 제공되게 되었습니다.

붉은 열매와 레드 와인으로 만든 소스를 수제 바바로아에 토핑합니다.